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梅日記 #05 - 天干しと瓶干し -

梅酢が少し足りない。。。 そこで、半分をシソに漬けて瓶干しに。残りの半分は、白梅のまま普通に天干しすることにした。
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白梅を試食してみたら、この段階でもけっこういける! 



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というわけで、こどもたちは「試食」をたくさんしていました、、、涙(うれし涙???)
by hidamari_musees | 2006-09-04 23:00 | 日記

安曇野のちいさな設計事務所です。こだわるのは無垢の木と実際の作り手である職人さん。 それぞれの条件を活かし柔軟な提案をいたします。 お施主さんと職人さんをつなぎ、じっくり丁寧に取り組んでいます。2013年春、安曇野に移転。移住関連のご相談もお受けしています。詳しくはプロフィールにて!


by ひだまりミュゼ