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とんかつと「板」

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友人のあだなおさんに、ヒレカツを奢ってもらいました。
池袋の老舗の寿々屋さん。
なんでも学生時代からのつきあいなんだそうです。

あーうまかったー!
とんかつはもちろん、キャベツにごま油がたらしてあって、そこにソースではなく、しょうゆをかけて食すのだそうです。これがまたいい。
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あだなおさんは、名物ミンチカツ。
ん、いつものミンチカツじゃない(あたりまえ!!)。カツよりも軽く、でもしっかりと味わいたい時にいいですね。

というわけで、ごちそうさまでした。
あれ、あだなおさん、昨日のおしゃべりをブログの記事にしてくれたんだ。
サステナラボ:木は反るもの

なるほど、確かに「板」は、「木」が「反る」って書きますね。
by hidamari_musees | 2008-10-02 10:28 | 日記

安曇野のちいさな設計事務所です。こだわるのは無垢の木と実際の作り手である職人さん。 それぞれの条件を活かし柔軟な提案をいたします。 お施主さんと職人さんをつなぎ、じっくり丁寧に取り組んでいます。2013年春、安曇野に移転。移住関連のご相談もお受けしています。詳しくはプロフィールにて!


by ひだまりミュゼ